Resep Cara membuat Bolu Sakura Karamel

Bolu Sakura Karamel : Haloo...masih dalam rangka postingannya tentang yang serba dikukus ya. Oh iya, selain saya lagi LDR dengan oven, saya juga lagi LDR sama Mr. Spidi. Jadi harap maklum kalau saya sekarang jadi jarang posting resep, karena koneksi internet saya sementara ini sedang seadanya saja, jadi sangat gak asyik deh kalo buat ngeblog. Dan postingan resep saya kali ini adalah tentang bolu sakura. Tentunya sudah pada banyak yang tau donk dengan bolu sakura, kayanya bolu sakura ini sudah ada sejak jaman saya kecil dulu. Dan bolu sakura ini adalah satu kue jadul deh ya, tapi masih tetap ngangenin dan disukai sampai sekarang.

cara membuat bolu sakura karamel

Resep bolu sakura ini cara membuatnya gampang banget kalau menurut saya, dan bahan-bahannya juga simpel saja. Dan yang jelas cocok banget deh dengan saya yang saat ini masih merindukan makanan yang dibuat memakai oven...hehehe. Resep bolu sakura karamel ini saya dapatkan dari Sajian Sedap dan sedikit saja saya modif, karena harus menyesuaikan bahan yang ada dirumah. Jadi, silahkan kalau ada yang pingin mencoba juga bikin bolu sakura karamel ini dirumah bisa memakai resep bolu sakura karamel ini.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Bolu Sakura Karamel :
1. 150 gram Tepung Terigu.
2. 130 gram Gula Pasir.
3. 4 butir Telur.
4. 1/2 sendok teh Emulsifier.
5. 1/2 sendok teh Baking Powder.
6. 50 gram Meises.

Bahan-bahan untuk membuat Karamel:
1. 50 gram Gula Pasir.
2. 75 ml Air Hangat.
3. 40 gram Margarin Leleh.

Cara membuat Bolu Sakura Karamel :
1. Siapkan kukusan dan cetakan bolu sakura. Lalu olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis saja. Setelah selesai sisihkan.

2. Cara membuat Karamel : Panaskan gula pasir didalam wajan dengan api kecil hingga gula larut. Lalu tuang air hangat kedalamnya dan aduk-aduk sampai tercampur merata. Lalu tuang margarin leleh kedalamnya dan aduk-aduk kembali hingga tercamput merata. Lalu matikan api dan sisihkan.

3. Kocok telur bersama gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan adonan menjadi kental berjejak.

4. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam adonan sambil di ayak. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata atau bisa dikocok dengan mixer speed rendah.

5. Sesudah itu, masukkan karamel kedalam adonan. Lalu aduk-aduk balik hingga tercampur merata dengan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada endapan karamel yang belum tercampur di dasar wadah adonan bolu ya?

6. Setelah itu, masukkan meises kedalam adonan bolu. Lalu aduk-aduk kembali agar tercampur merata.

7. Lalu tuang adonan bolu kedalam cetakan. Lalu kukus adonan bolu sakuran dengan api sedang selama kurang lebih 10-15 menit, atau sampai bolu sakura karamel matang.

8. Lalu angkat dan keluarkan bolu sakura karamel dari cetakan. Dan bolu sakura karamel sudah siap untuk dinikmati.


Kalau gak suka dengan penampilannya bolu sakura karamel yang berbintik-bintik itu, bisa diskip saja ya penggunaan meisesnya yaa..hehehe. Kalau saya paling suka menikmati bolu sakura yang masih hangat, karena rasanya terasa enaak banget. Walau sampai keesokan harinya pun, bolu sakura karamel ini teksturnya masih tetap lembut dan moist lho.

Selamat mencoba membuat bolu sakura karamel, dan selamat menikmati bolu sakura karamel hasil buatan Anda sendiri. Semoga resep cara membuat bolu sakura karamel, di blog Resep Masakan Sehat ini bisa bermanfaat dan bisa menginspirasi Anda yang akan membuat Bolu Sakura Karamel.

0 komentar